久々の投稿です。 2018/10/31

体調は悪くもなく良くもなく!

日常生活には支障なく過ごすことができているのですが、病院で検査すると結果は良くない。外は完璧なのですが中がポンコツ。そんな感じです。

ドクターストップがかかっている間はもう少しの間 休ませて頂きますね。申し訳ありません。

うちが休業している間に 町内の昔ながらの店が次々と廃業している。

すごく仲良くさせていただいていた西川うどん屋さんがお亡くなりになってしまったり 櫻井のお豆腐屋さんが本日をもって廃業される。

時代の流れとはいえ 県外からの特に美味しくもない価格だけが抑えられた うどん 豆腐が町内スーパーの店頭に並べられお客様に選択されていく。寂しい限りです。

西川さん 櫻井さん 長い間お疲れ様でした。

いつもありがとうございます 2018/07/21

いつもご注文いただきましてありがとうございます。 先日 検査入院しまして営業再開したのですが二日間の営業のあと 店主がまた体調を崩しまして営業できなくなっております。いつから営業できるか全く予想ができない状態なので誠に申し訳ありませんがしばらくの間休業させていただきます。よろしくお願いします。なお再開の目処がたちましたらまたご連絡いたします。

よこっちょパン教室2 2018/07/15

本日のパンは「にんじんパン」

にんじんパンはメッシュの型に入れて焼いた。はちみつとにんじんの香りが際立った香ばしいパンです。

串本 天ぷら 古座獅子 橋杭岩 九龍島

よこっちょパン教室 2018/07/15

本日 パン教室です。

まずは「わらび餅」

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営業 再開します 2018/07/07

ご迷惑おかけしました

今後ともよろしくお願いします。

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いつもいつもありがとう 2018/07/03

入院するといつも思うけど

美味しくないと思っても数日でその味が口に馴染んできます。 そう 美味しい。

って事で今日はこれだ。

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普段の味付けが濃いすぎるのか 2018/07/01

健康に気をつけて味付けするとこんなことになるのでしょうが、まあいつもの様にそのうち慣れてはくるのですが。

味付けに量も足りないがこれが私にあったサイズらしいです。

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休業のお知らせ 2018/06/22

誠に勝手ながらしばらくの間休業させていただきます。再開しましたらまたお知らせします。

アジを原材料に 夕飯はお造り 2018/05/18

今日もアジを仕入れた。約400キロぐらいかな。しかし、数年前から比べると水揚げが少なく仕入れ値が高騰している。しかも数年前は1日2トンぐらいを仕入れていたが今は400キロでもキツい。お造りにして食べるものを普通に原材料に使うのだから旨いはずですね。

ただ今 パン教室です 2018/05/14

今日はカレーパンとゴマプリンを作っています。

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